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培梅家常菜 - 第 47 頁 - Google 圖書結果

材料:鴨 1/2 隻、冬菜 2 大匙、筍 2 支、薑 3 片、蔥 2 支、薑 3 片調味料: ... 湯汁倒在炒鍋中,將鴨扣在水盤内,如有需要,再加醬油及鹽調味,勾芡後淋回鴨肉肉上便可。

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