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如何日常．怎樣生活 (台灣史論叢　社會生活篇)

附錄 2-1 日治初期台灣宴席菜名錄出處種類油炸菜名燒鴨將鴨子油炸, ... A 湯 A 蓮子湯清湯鴨將鴨肉與白菜、豬肉等混合燉煮成湯,再添加少許之香油及醬油 ... B 湯冬菜鴨 ...

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