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冬筍料理
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https://www.ettoday.net/news/20211004/2093245.htm
「筍遇爌肉」竹山鎮公所號召全國大廚過招最高獎金1萬元
... 為了讓竹筍的美味讓更多人知曉,竹山鎮公所將舉辦「2021竹山好物-筍遇爌肉創意廚藝競賽」,初賽指定菜為筍乾爌肉,決賽則須加碼冬筍創意料理, ...
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