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食譜／15分鐘快速上湯享瘦人生冬瓜蛤蜊湯

蛤蜊 事先泡水吐沙。 ... 冬瓜去皮切小塊。 ... 水煮滾，放入冬瓜煮5分鐘。 ... 加入薑絲煮30秒。 ... 放入蛤蜊煮2分鐘（或直至蛤蜊口開），淋上米酒滾30秒，起鍋。

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