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黃婉玲經典重現失傳的台菜譜: 40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、辦桌菜、家常菜，詳細步驟示範讓你也能成為台菜

... 高麗菜、胡蘿蔔絲、蝦米、香菇絲、肉絲去炒,米粉要先泡過水,但不能將米粉泡在水裡就走開,一定要在旁邊注意米粉的吸水狀況,在吸到水還有八分滿時將水倒掉,控管水分是 ...

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