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馬鈴薯咖啡| 凹仔底烘豆人：咖啡烘焙之研讀、實作、推論

奧登，索伯騰，除了是2016世界咖啡烘焙冠軍、兩屆北歐烘焙賽冠軍、過去數屆 ... 他認為咖啡烘焙的化學觀察可分為「理論」、「動態」（烘焙曲線）、 ...

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