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烘焙曲線圖

我們來看看第一名的曲線. 上圖，2015德國SCAE烘豆賽冠軍之曲線, 火力分三階段下降,細微處在一爆. 一鍋烘2500克，入豆溫197.6度，回溫點1分15秒123.9度，只花3分03秒就 ...

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