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吞嚥困難易嗆到怎辦？ 臺大醫院授「飲食指南」 - 健康醫療網

對此，營養師提出吞嚥困難的飲食製備過程中常見迷思：如把食物剁碎就好？ ... 臉頰、軟顎、咽部、聲帶等肌肉運動能力與神經協調反應，因此食物的準備為重要的一環。

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