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古早味辦桌菜「八寶丸」快要吃不到台南人帶路 - YouTube

... 因為作法繁雜傳承不易，不少特色佳餚已逐漸失傳，早期婚宴必備的 辦桌 菜「 八寶丸 」就是其中之一，小小1顆炸肉丸如果要遵循古法製作，必須耗時2天才 ...

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