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全 蛋 生 麵
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滑蛋生面的詳細做法 - 大廚網
原料. 全蛋面/ 雲吞麵 蒜茸 蝦仁 香菇 肉片(麻油,醬油,胡椒粉醃片刻) 菜心 雞蛋 上湯(江魚仔,豬骨,或雞上湯) 勾芡(薯粉+ 水) 調味料:蚝油,麻油,鹽,胡椒粉 ...
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