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全 中種法
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適合秋天的~柿餅堅果全麥麵包(中種法) - 新唐人亞太電視台
柿餅堅果全麥麵包(中種法). 材料:藤籃3個. 【第一天中種材料】 高筋麵粉440克、白麵種310克、水250克. ※白麵種作法可參考另一篇網誌~自製天然酵母.
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