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【烘焙】全麥餐包(中種法) - Lumi Workshop - 痞客邦

第一次做全麥麵包和中種法經過隔夜長時間的發酵麵糰很柔軟加入約1/5的全麥麵粉烘烤後咬起來特別香。 材料： 中種麵糰：洽發彩虹高粉200g、伯爵酵母3g ...

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