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你以為的全麥麵包其實是「白麵粉」做出來的? | 聰明飲食| 養生
市售全麥吐司,大多不是100%全麥麵粉做的,而是一般的白麵粉再回添麩皮與胚芽製作而成,而用真正整粒麥子去磨製的麵粉則稱為「全粒粉」。
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