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麵包的開始-- 我的麵包老師& 速成酵種‧全麥天然酵種製作

(書中有英文可以對照如果翻譯很奇怪至少還可以看英文 另外有一篇食譜似乎有錯..份量非常奇怪) ... 全麥麵粉30g 水40g 調和好用保鮮膜包好放24小時.

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