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全麥麵包【湯種法】 Tangzhong Wholemeal Toast - 基絲汀

有關湯種的材料和做法請參考這湯種做法網誌，只須量出所需的分量即可。 加了全麥麵粉的麵團較難搞打至完全階段（即拉開薄膜破洞呈圓形）。切勿過度 ...

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