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全麥定義
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「麥」勾騙啦!專家教你買到「真」全穀 - 大家健康雜誌
全穀類一定要符合兩大要件,一是含有麩皮、胚芽及胚乳,且比例需與原穀粒相同,二是全穀成分必須占配方總重量百分比51%(含)以上。依此定義,不論是直接 ...
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