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[中種法]全麥起司吐司 - Bear House - 痞客邦

使用中種法來綀習全麥起司吐司由於全麥粉較吸水，所以此次的水量約為68% 低油低糖的全麥吐司也可以這麼柔軟，配上起司真的很搭此次配方如下中種麵團高筋麵粉70% 麥芽 ...

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