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中種法50%全麥吐司 - 我家在阿爾卑斯山Alpenleben

這一款『全麥吐司』採中種法製作，個人覺得會比直接法效果好很多。 ... 1.中種麵糰製作: 先將酵母跟糖放入水中溶解..... 續將麵粉放入攪拌盆中加入酵母水。

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