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蛋清無法打發怎么補救? - 康途健康百科

首先蛋白要置於乾凈無油無水的圓底容器中， 利用打蛋器順同一方向攪打，. 至出現大泡沫時， 就可以將砂糖分次加入蛋白中， 此時加入砂糖可幫助蛋白起 ...

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