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蛋清打不发能做蛋糕吗 - 百度知道

蛋清打不发怎么补救: 1、打不发，放点泡大粉进去，勉强能用。 ... 和松软的口感，而且戚风蛋糕是蛋黄蛋清分开打，海绵蛋糕师全蛋一起打，但是戚风蛋糕口味会更好一些。

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