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全蛋打不發怎麼辦
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蛋清無法打發怎么補救? - 康途健康百科
1.加入砂糖. 首先蛋白要置於乾凈無油無水的圓底容器中, 利用打蛋器順同一方向攪打, · 2.濕性發泡. 蛋白一直攪打, 細小泡沫會愈來愈多, 直到整個成為 ...
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