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一种含全脂奶粉及豆乳的软质干酪及其制备方法 - Google Patents

用豆乳替代纯净水，将全脂奶粉按一定的比例添加到豆乳中，使其均匀溶解在其中，调制出干物质含量约为40%的混合乳。并经过杀菌，调整酸度，凝乳等过程，获得了入口 ...

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