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蛤蜊也會冬眠？真空冷藏讓蛤蜊多活幾天！ - 食力

不過要注意的是，消費者買回這些真空冷藏的蛤蜊後，仍建議先以浸泡鹽水、溫水等方式進行吐沙後再行烹煮，因為現今大多數在市面上所販售的冷藏真空蛤蜊產品 ...

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