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顏色越紅不代表越新鮮？牛肉會變色是因為... - 食譜自由配

下次你在家料理時也可以試驗一下，切開一大塊生牛肉時，一開始肉色較黯淡，隨著時間過去，顏色便會漸漸變成明亮的紅色。 那麼，「褐色」的生肉是壞掉了嗎 ...

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