白水煮蛋分为带壳水煮和不带蛋壳水煮。. Hard Boiled 蛋黄全熟. Medium Boiled 蛋黄半生半熟. Soft Boiled 蛋黄微熟. 不带壳的水煮蛋英文叫做Poached Egg ,也就是我们 ...
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