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你炒的是冷飯還是細菌飯？保存不當的米飯會讓你得「炒飯 ...

菌體不耐熱，加熱至80°C經20分鐘即會死亡。多半是由灰塵或昆蟲傳播，食品被汙染後，沒有明顯腐敗變質的現象，米飯有時會有發黏的感覺。

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