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流質和固態都有！鹹蛋原來有兩種！ - 食力

鹹蛋黃 是中華料理常見食材，除了將整顆鹹蛋黃加入肉粽、糕餅之外，把鹹蛋黃壓碎再與各種配料翻炒的「金沙」料理也是國人非常喜愛的美食。市面上的鹹蛋 ...

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