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地方美食力: 天才料理人將好食材變成世界級美食的地方創生戰略

義大利餐廳阿爾卡契諾（Al ché -cciano）經營者兼主廚，同時也是「美食之都庄內」親善大使，成功將在地食材推廣到日本全國。曾獲鶴岡市農業發展獎勵賞、山形縣產業賞、第一 ...

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