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疫情衝擊轉型度危機總鋪師零售「手路菜」吸引顧客嚐鮮

香噴噴的筍乾控肉，在大鍋裡頭翻滾，總鋪師跟員工，可不是忙著辦桌，而是要開店販售他們的拿手菜。內門總舖師机振良說：「我們現在最傳統的魚翅羹， ...

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