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玉米黃素（Zeaxanthin） | 科學Online - 臺灣大學

玉米黃素 這個名字來自於黃玉米，也作為一種食品添加劑的黃色色素。玉米黃素是一種最常見的類胡蘿蔔素，可以吸收光線中有害的藍光，是強而有力的抗氧化劑。

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