mg/100 ml)及綠茶(1.927 mg/100 ml)之總游離胺基酸含量最高,紅茶最低(0.618 mg/100 ... (70.54 mg/100 ml),但茶湯之總兒茶素含量:烏龍茶≅ 包種茶> 綠茶> 紅茶。
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