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紫外線對茶樹葉片中兒茶素含量之影響

茶葉中的化學成分含量，因茶樹品種、栽培環境、採摘部位及製茶加工而不同。環境因子中的紫外線，為光照下高能量之射線。當植物在紫外線逆境下，可以累積對紫外線波長有 ...

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