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綠茶中增加兒茶素攝取的方法@ 傑米的健康樂活園地 - 隨意窩

費魯茲（Mario Ferruzzi）表示，研究的目標之一就是研究如何增加兒茶素的吸收率，進而達到更佳的健康功效。他解釋，問題是兒茶素在非酸性環境（例如腸道內）是不穩定的， ...

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