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冷藏发酵#手揉70%中种超柔软黑全麦吐司 - 美食天下

1.中种面团内的所有食材混合在一起后盖保鲜膜搭湿毛巾冷藏发酵12-17小时。2.因为打算手揉这个吐司，所以我主面团内除了【酵母、食盐、黄油】也一并混合后盖保鲜膜搭湿 ...

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