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Q彈口感‧極致手感：冷藏發酵麵包輕鬆做 - 金石堂

只要利用冷藏發酵法把麵糰放進冰箱裡充分發酵，即便是普通的麵包也會變得出奇美味。 ... Part 1能享受麵粉風味的簡樸麵包 12_基本的冷藏發酵麵包 16_吐司 18_原味貝果

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