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自製手揉吐司跟免揉吐司的差別，高筋麵粉的比較。 | 方格子

水手牌凱薩琳號稱是流淚吐司，粉質相當的細緻，而鷹牌呢， ... 多YT跟網誌的食譜，免手揉的不管是採用室溫發酵／烤箱發酵／低溫冰箱冷藏12小時發酵， ...

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