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软到拿不起来的日式生吐司，这云朵般的口感让人沉醉其中

在揉面过程中，要根据你的面粉吸水率微调水量，使整个面团软硬度适中。控制好面团的温度在28度以下，在夏天室温高的情况下，可以使用冷藏汤种与冰牛奶。揉 ...

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