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菜單元素對消費者菜單認知趣味與菜式產品態度之關係

根據政府及民間企業統計，台灣人民外食費用逐年增高，外食文化興盛使得越來越多獨具風格與特色的餐廳如雨後春筍般出現。為了能在競爭激烈的餐飲產業脫穎而出， ...

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