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今天是正月十五元宵節 除了吃湯圓在金門也吃“擦餅”喔！（又 ...

擦餅其實就是一般熟知的潤餅，之所以叫擦餅，則是因為餅皮的製成是由一團麵糊在煎鍋上反覆「擦」拭，待麵漿在煎鍋上烤成均勻薄皮後使可起鍋食用。 內餡又 ...

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