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優 格 蛋糕 水浴 法
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[達人專欄] 【食譜】白巧克力優格蛋糕~ 偽。重乳酪蛋糕- 巴哈姆特
所以試著做了這款以自製脫水優格取代奶油乳酪的白巧克力乳酪蛋糕. 重乳酪的扎實溼潤口感配上白巧克力的香醇風味, ... 這款蛋糕不用水浴法,改以低溫烘烤維持表面平滑.
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