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優酪乳做優格
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「優」然製「格」 研究摘要
製作優格的菌群可用坊間的益生菌,如比菲多發酵乳、克非爾,龍根菌,. 除了優酪乳發酵時間為8 小時外,其他的菌種發酵時間皆要20 小時以上,若益. 生菌中含有酵素則無法製 ...
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