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研究：植物性蛋白質取代肉、蛋，有效降低死亡率，怎麼吃才夠？

現代人補充蛋白質的來源不虞匱乏，因此選擇食物更加重要。研究指出，植物性蛋白質如豆類， ... 比一般豆類有更多優質蛋白質，還可控制血糖與體重）.

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