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優格 發酵 太 久
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優酪乳
(六)以不同溫度的鮮奶(微波爐加熱)做優格,觀察凝乳情形及pH之變化 ... (二) 優格:優格是屬於凝態狀、濃稠狀的發酵乳,非脂肪乳固形物應該在8﹪以上,每ml或每g含活性 ...
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