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超商酸奶不能无限循环接种的原因 - 微博

優格 採用的製作原理就是發酵，其所含的菌種能將鮮乳裡的「乳糖」做為食物，經發酵作用轉化為酸，這正是優格吃起來帶著微酸味口味的原因，這個現象幾乎與水果液種起種、 ...

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