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優格發酵太久
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三種自製優格法:室溫菌種法、電鍋加熱市售優格法 - 戀戀家
用電鍋做出來的優格雖然方便,但可能是因為溫度還是太高,所以做出來的優格有點「OVER」,. 優格表面有一些疑似蛋白質凝結的不平整狀,. 感覺上是溫度偏高,有些發酵 ...
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「優格發酵太久」
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優格發酵24小時
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自製優格太稀