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優格發酵太久
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四季皆宜發酵食品系列:豆漿優格| Nian's Balanced Life
雖就一般來說,鮮乳優格中的乳酸菌在發酵時會將乳糖轉化為乳酸,產生乳糖 ... 有一種說法是因為新鮮製作的優格之菌種活性最佳,保存太久或者反覆的 ...
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