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優格含水量
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克里曼丁红橘優格蛋糕| Clementine Joghurtkuchen
因為兩者的含水量不同,所以蛋糕其他的乾濕食材也必須調整,才能讓蛋糕保持一個均衡的口感。 換了優格之後,烘焙時間會因此拉長,因為蛋糕中水分含量 ...
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