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優格吐司直接法
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優格煉乳吐司
後油法揉至麵筋完全,夏天室溫,冬天保溫箱28°C一發50分鐘,翻面再30分鐘。. 3、初次发酵到2.5-3倍大小(用手指蘸少量面粉,戳进面团中,如果洞口不回缩, ...
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