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貢丸真的是「摃」出來的！Q彈有嚼勁全靠這一步 - 健康遠見

傳統 的貢丸製造最主要是使用豬的後腿肉來當做原料，將原料肉塊切成碎肉之後接著使用木棒進行捶打，將原料捶打變為肉漿會產生熱能，如此一來會使得肉質變差 ...

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