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【麻油雞食譜】3步驟簡單食譜美味進補上菜囉! - eLife易廚

傳統麻油雞做法. 1.火侯是關鍵. 麻油煸薑片時，要使用中小火，避免油溫過高麻油會有苦味，中小火需要維持到雞肉炒到微熟後加入米酒。

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